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節后蔬菜價格波動大 葉類菜大跌根莖類上漲

2018/3/8 9:35:00
央廣網北京3月2日消息(記者劉璐 神木臺張利芳 如皋臺高松)據中國鄉村之聲《三農中國》報道,天氣漸暖,市場上的蔬菜品種逐漸豐富起來。記者了解到,節日過后,葉類蔬菜價格下降明顯,根莖類蔬菜價格不跌反升。 
  隨著節后蔬菜消費量回歸正常水平,天氣回暖也會帶動北方設施蔬菜的大量上市,市場上菜價又會如何變化呢? 
  在陜西神木市恒安超市記者看到,銷售員王敏霞正在忙著為顧客裝好的蔬菜打價。當記者問到近期蔬菜價格變動時,王敏霞告訴記者,香菜已經由年前的16.98元/斤降為6.98元/斤。 
  王敏霞:香菜降價了,黃瓜降價了。香菜年前進價貴,現在6.98元/斤,過年的時候賣16.98元/斤。黃瓜也降價了,年前6.98元/斤,現在4.98元/斤,馬上又要降到2.98元/斤。西紅柿也降了,原來3.98元/斤,現在降到3.58元/斤。土豆0.78元/斤,搞活動的時候0.58元/斤也賣了。 
  李大媽是江蘇如皋郊區的菜農,種了兩畝多菜地的她每天都要到南門橋農貿菜市場來賣些蔬菜。節后這些天,老人家的感覺是菜價每天都在跌。 
  李大媽:比春節便宜多了,大蒜只賣到3元/斤,過年的時候賣到了5元/斤左右。菠菜這兩天也是,賣3元/斤,過年的時候5元/斤左右。青菜也是,青菜過年時3元/斤左右,這兩天只能賣到1.5元/斤左右。 
  目前,市場上蔬菜價格普遍進入下跌通道。據一畝田對全國主產區28種蔬菜價格監測顯示:截止到2月27日,28種蔬菜產地均價為2.09元/斤,與節日前2月14日蔬菜產地均價相比,跌幅為3%。28種蔬菜中,下跌的蔬菜品種居多,有16種,上漲的有11種,持平的有1種。其中葉菜下降明顯,根莖類蔬菜不降反升。 
  在李大媽看來,春節后菜價下跌與氣候有比較大的關系。 
  李大媽:這幾天天氣回暖,蔬菜容易生長,長得快,菜農的蔬菜都長勢良好,市場上的菜多起來了,價格自然就下跌了。 
  一畝田市場分析師杜鵑的分析,印證了菜農的直觀判斷。 
  杜鵑:第一、葉類蔬菜價格下降明顯,其中韭菜跌幅為18%,菠菜跌幅12%,主要受上市量增加,葉菜保鮮期較短等因素影響,價格下跌明顯;第二、根莖類蔬菜價格不跌反升,如胡蘿卜價格上漲12%,山藥上漲11%,南瓜上漲7%。隨著時間的推移,這些蔬菜市場儲存量逐漸減少,受供應緊張影響,未來價格還會呈現穩中略漲趨勢;第三、前期價格持續下滑的蔬菜,年后有回升趨勢,如西紅柿價格上漲5%。 
  采訪中記者注意到,冬筍是節日前后跌幅較大的蔬菜之一,全國產區均價從11.5元/斤,下跌到10.5元/斤,跌幅9%。作為小眾蔬菜,其價格相對較高,也成為百姓在節日期間嘗鮮的產品。 
  杜鵑:2月初冬筍價格在9.5元/斤左右,到節日前,僅僅十天的時間里,冬筍價格已經上漲至11.5元/斤,十天上漲兩成多,在春節期間,更是上漲到13元/斤的高位。節日過后,冬筍的價格也很快有所回落,2月27日冬筍價格下跌至10.5元/斤,3月1日已經回落至9.5元/斤的正常價位。 
  據杜鵑分析,節日效應是影響蔬菜價格變化的主要原因。春節前,是蔬菜市場的消費旺季,為了提前儲備節日蔬菜,市場消費量會大幅增加,再加上冬季蔬菜產量有限,及人工和物流等成本增加因素的影響,節前蔬菜價格往往會呈現大幅上漲趨勢。 
  如今節后,蔬菜價格逐漸回歸正常。而清脆鮮嫩的時令春菜,成了近階段比較好賣的品種。菜販徐大姐:
  菜販徐大姐:本地的菜薹也上市了,春菜上市8-10天了,剛開始6塊,現在3塊,像本地菜薹每天銷量150斤。過節吃的油膩,現在吃蔬菜的人比較多。 
  一畝田分析師杜鵑預測,隨著蔬菜供應越來越充足,菜價會逐漸回歸到正常水平。 
  杜鵑:當節日效應過后,蔬菜消費量回歸正常水平,天氣回暖也會帶動北方設施蔬菜的大量上市,減緩南方蔬菜供應緊張的局面,人工和物流等成本也會有所降低,節后蔬菜價格也會隨之下降。(央廣網)
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